Ленивый кабачковый пирог: быстро и просто, но с вкусом, который удивляет

Ищете способ порадовать близких вкусным и сытным блюдом без многочасовой возни на кухне? Кабачковый пирог это идеальное решение для тех, кто ценит домашние ощущения и свежесть овощей. Он стал особенно популярным благодаря своей универсальности и простоте приготовления. В разгар летнего сезона, когда кабачки доступны по разумной цене, это блюдо не только поможет использовать остатки продуктов, но и удивит вкусом.

Преимущества кабачкового пирога

Приготовление этого пирога займет всего 5 минут, а все ингредиенты можно соединить в одной посуде. Начинка из вареных яиц, зеленого лука и плавленых сырков добавляет сытности, оставаясь легкой и вкусной. Этот пирог идеально подходит для перекуса его удобно брать с собой на работу или в поездки. А если добавить в начинку копчености или свежие овощи, получится совершенно другое блюдо, которое произойдет впечатление!

Ингредиенты для простого пирога

• Кабачок 350 г
• Кефир 1 стакан
• Яйца 3 шт.
• Растительное масло 50 г
• Мука 1 стакан
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Соль и сахар по щепотке

Для начинки потребуются:

• Вареные яйца 4 шт.
• Зеленый лук 1 пучок
• Плавленые сырки 2 шт. (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Кунжут (по желанию)

Пошаговые советы по приготовлению

Первым делом необходимо натереть кабачок на крупной терке, посолить его и оставить на несколько минут, чтобы он выделил сок. После этого стоит тщательно отжать кабачок и добавить его в тесто. Далее смешивают кефир, яйца, растительное масло, муку, разрыхлитель, соль и сахар в одной миске. Затем вводят кабачок и все хорошо перемешивают.

Для начинки нарезают кубиками вареные яйца, добавляют нарезанный зеленый лук и, если хотите, натертые плавленые сырки. Затем все нужно будет перемешать с приправами.

Пирог выпекается в разогретой до 180 C духовке около 50 минут. После приготовления его следует охладить, нарезать на порции и подавать к столу результат непременно впечатлит!