Почему есть после шести бывает и полезно: научный взгляд на мифы

17 января 2026, 15:15

Многие уверены, что прием пищи после шести вечера это прямой путь к лишним килограммам. Однако свежие исследования опровергают этот устаревший миф, утверждая, что не время, а качество и количество употребляемой пищи играют ключевую роль в контроле веса.

Происхождение мифа об ужине

Представление о том, что есть после шести нельзя, возникло из простой логики: вечером люди, как правило, менее активны, и калории, потребленные в это время, могут откладываться в качестве жира. Но организм человека значительно более сложен. Метаболизм работает постоянно, перерабатывая пищу даже во сне. Таким образом, еда в вечернее время не означает автоматического накопления жира.

Научные основы вечернего приема пищи

  • Циркадные ритмы и процесс сжигания калорий: Исследования показывают, что организм умело перерабатывает углеводы в дневное и утреннее время. Но это вовсе не делает вечерние перекусы вредными. Важно подсчитывать общий суточный баланс калорий и уделять внимание качеству продуктов.
  • Влияние голода на сон: Голодные ночи могут ухудшить качество сна и повысить уровень кортизола гормона стресса, способствующего перееданию на следующий день. Легкий ужин за пару часов до сна способствует стабилизации сахара в крови и помогает организму подготовиться ко сну.

    • Кому стоит не отказываться от вечерней еды

    • Люди с поздним распорядком дня: Тем, кто ложится спать после 23:00, нужно убедиться, что между ужином и сном проходит минимум 3-4 часа.
    • Те, кто занимается спортом вечером: Физическая активность требует дополнительного поступления белков и углеводов для восстановления мышц.
    Источник: Начинающий спортсмен
    Больше новостей на Arigato34.ru