Кремовый кето-суп с сёмгой

Сегодня предлагаем читателям погрузиться в мир кулинарии с рецептом простого, но невероятно вкусного кето-супа из сёмги. Это блюдо не только быстро готовится, но и идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, пишет Абхазия и не только....

Ингредиенты для приготовления

• Свежая красная рыба (сёмга)
• 1 стакан сливок (рекомендуется жирностью от 20%)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1/2 помидора
• 1/2 болгарского перца
• Цветная капуста
• Зелень по вкусу
• Сливочное масло

Пошаговое приготовление

Начинается процесс с подготовки сёмги: филе нарезается кубиками, а остальная часть рыбы ставится вариться с лавровым листом и душистым перцем. В это время готовится зажарка из лука, моркови и томатов, обжаренных на сливочном масле.

Когда рыба будет готова, из бульона следует вынуть отваренное филе. Затем в горячий бульон добавляют зажарку из овощей, цветную капусту, болгарский перец, сливки и зелень, и всё это отправляется вариться до почти полной готовности.

На последнем этапе добавляют ранее отваренную и свежую рыбу, перец (по желанию можно использовать аджику для остроты) и зелень. После нескольких минут варки суп готов к подаче!

Этот ароматный кето-суп станет отличным вариантом для обеда или ужина, и что особенно приятно, в нем нет картофеля, так что его могут с удовольствием наслаждаться те, кто следит за своим питанием.

Приятного аппетита!