Нежный компот из яблок и слив: простая рецептура на зиму

9 февраля 2026, 19:14

С началом осени приходит время собирать урожай яблок и слив, и именно в этот период смело можно готовить потрясающий компот, который станет неотъемлемой частью зимнего меню. Сочетание сладкого яблочного вкуса и танинного хвата сливы идеальным образом дополняет друг друга, создавая гармоничное единство.

Когда фрукты будут помещены в банку в целостном виде, они сохранят свою форму и вкус даже после термообработки. Таким образом, на вашем столе окажется не только ароматный напиток, но и аппетитная начинка, которую можно использовать, к примеру, для фруктового салата, или просто наслаждаться сочными дольками прямо из банки.

Что потребуется для компота

  • Яблоки 1 кг
  • Сливы 1 кг
  • Сахар 300 г
  • Вода 2 литра

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Тщательно промыть яблоки и сливы, очистив их от загрязнений.
  • Стерилизовать подготовленную банку над паром на протяжении 20 минут.
  • Яблоки нарезать на четвертинки, удалив сердцевинки.
  • Поместить нарезанные яблоки и целые сливы в стерильную банку.
  • Кипятить воду, затем залить ее в банку, прикрыть крышкой и оставить на 1015 минут.
  • Слив воду обратно в кастрюлю, добавить сахар и довести до полного растворения при кипении.
  • Горячий сироп залить обратно в банку с фруктами.
  • Закатать компот крышкой и хранить в прохладном темном месте до зимы.
  • Подавать готовый компот охлажденным, наслаждаясь его вкусом!

    • Приготовленный по этой рецептуре компот станет отличным освежающим напитком для всей семьи. Каждый глоток будет напоминать о теплых осенних днях, полных солнечного света и спелых фруктов.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Arigato34.ru