Перловка с нежными свиными ребрышками — это идеальное решение для обеда или ужина, предлагающее аппетитное сочетание текстур и вкусов. Этот рецепт, приготовленный в мультиварке, гарантирует, что блюдо получится невероятно ароматным и сытным.
Ингредиенты для блюда
- Репчатый лук — 160 г
- Свиные рёбрышки — 650 г
- Перловая крупа — 340 г
- Холодная вода — 800 мл
- Сливочное масло — 30 г
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
- Куркума — по вкусу
- Сладкая паприка — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Перед началом приготовления перловку следует залить горячей водой и оставить на 5-10 минут для размягчения. Рёбра тщательно промываются и обсушиваются, затем их делят на порционные куски и натирают специями по вкусу.
В чашу мультиварки наливается подсолнечное масло. Сначала выкладывается слой лука, затем рёбра и перловая крупа. Посолите по вкусу и добавьте сливочное масло. В завершение всё залить холодной водой.
Готовьте в режиме «Плов» в течение 1 часа и 10 минут — и ваше ароматное блюдо будет готово к подаче!
Где найти еще рецепты
Для более подробной информации и видеорецептов можно посетить сайт с рецептами.
