Приготовление курицы, запеченной с помидорами и сыром, не только просто, но и невероятно вкусно. Это отличное решение для семейного ужина или обеда. Чтобы создать это кулинарное произведение, потребуется несколько простых ингредиентов и немного времени, пишет источник.
Подготовка куриного филе
Начните с того, что берете филе куриной грудки и разрезаете его пополам по горизонтали. В результате у вас получится четыре стейка. Чтобы сделать мясо более нежным, накройте каждый стейк пленкой и слегка отбейте молотком для мяса. Этот шаг особенно важен, так как он помогает раскрыть текстуру курицы и усиливает ее вкус.
Создание ароматного соуса
Очистите несколько зубчиков чеснока и пропустите их через пресс. В глубокой тарелке смешайте раздавленный чеснок с майонезом. Обдайте получившимся соусом все стейки, следуя этому шагу, вы добавите дополнительную нотку аромата куриному мясу. Затем подготовьте широкую форму для запекания, в которую разместите куриные стейки, обмазанные соусом. Чтобы подчеркнуть вкус, посыпьте их солью, перцем и кориандром, а также влейте три столовые ложки воды для создания нежности.
Запекание с овощами и сыром
Теперь очередь за помидорами: избавьтесь от плодоножек и нарежьте их тонкими кольцами. Уложите ломтики на подготовленные стейки. Предварительно разогрейте духовку до 180°С и натрите полутвердый сыр на крупной терке. Засыпьте им куриные стейки с помидорами, равномерно распределяя сыр по всем порциям.
Поместите форму в среднюю часть разогретой духовки и запекайте около 30 минут. Готовое блюдо будет готово, когда сыр плавится и начинает подрумяниваться, издавая бесподобный аромат. Подавайте курицу с помидорами и сыром горячей, и наслаждайтесь восхитительным вкусом этого блюда!
