Простое и сытное: спортивное блюдо в стиле монгольской кухни

Согласно словам опытных спортсменов, основа здоровья и хорошей физической формы заключается не только в регулярных тренировках, но и в правильном питании. Основное правило, которое стоит соблюдать в рационе звучит: простота, умеренность и натуральность.

Для активных людей еда действительно играет важную роль. Одним из рецептов, вдохновленных монгольскими традициями, делится автор блога. Это блюдо стало настоящей находкой во время интенсивных тренировок, когда каждый прием пищи важен и необходим.

Интересный момент: рецепты привлечены из Сибири и Крайнего Севера, где обычаи и пищевые привычки формировались под воздействием суровых условий. Например, знакомство с квашеной капустой стало настоящим открытием для северянина, который предпочитает более экзотические блюда соленую рыбу и сало, запивая их чаем с молоком.

Но вернемся к рецепту. Здесь приведена простая, но питательная комбинация, которая заряжает энергией на весь день.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для приготовления этого блюда потребуется:

• 0,7 литра молока (3-4% жирности);
• 150 граммов сливочного масла;
• 400-500 граммов нежирного мяса или фарша;
• 4-5 яиц;
• пучок укропа;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт довольно простой:

Поскольку блюдо получается достаточно сытным, его можно употреблять несколько раз в день или в качестве основного блюда. Интересно, что его можно подавать с подсушенным черным хлебом или с сыром для разнообразия.

Средняя калорийность порции составляет 2000-2500 ккал (без хлеба и сыра), что обеспечивает большую питательную ценность: около 150 граммов белка, 40-50 граммов углеводов и 200 граммов жиров. Это идеальная еда для спортсменов, которые нуждаются в высококалорийном питании, сообщает источник.