Ингредиенты
- 10 шт – куриных крылышек
- 1 банка – Кока-Колы (0.33 мл, не диетическая)
- 3 см – имбиря (нарезанного пластинками)
- 3 стрелки – зеленого лука
- 2 ст.л – светлого соевого соуса
- 1 ст.л – шаосинского вина
- 1 ч.л – молотого черного перца
- 1 звездочка – бадьяна
- 1 шт – лаврового листа
- 1 ч.л – жареных семян кунжута
- Соль по вкусу
- 1 ст.л – растительного масла
Приготовление
Разрезать крылышки на части по суставам и обсушить их бумажными полотенцами.Разогреть глубокую сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и выложить крылышки в один слой. Обжарить до того момента, пока они не станут слегка золотистыми, затем перевернуть.Влить Кока-Колу, добавить имбирь, завязанный пучок зеленого лука, светлый соевый соус, шаосинское вино, соль, черный перец, бадьян и лавровый лист. Довести до кипения на сильном огне.Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на среднем огне примерно 15 минут.Снять крышку, удалить зеленый лук, имбирь, бадьян и лавровый лист. Увеличить огонь и выпаривать соус до нужной густоты (около 8-10 минут), периодически помешивая.Снять с плиты, посыпать жареными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком. Блюдо готово.Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте оценить его, чтобы помочь сделать контент еще лучше.
