Пирог за 30 минут: просто, вкусно, быстро

15 февраля 2026, 11:28

Сегодня на повестке дня идеальный рецепт пирога, который не потребует от вас ни лишнего времени, ни сложных ингредиентов. Пирог получается невероятно вкусным: хрустящая корочка снаружи и мягкая, сочная начинка внутри. Даже миксер не понадобится!

Необходимые ингредиенты

Вот что потребуется для вашего пирога:

  • мука 230 г
  • яйца 2 шт.
  • молоко 100 г
  • растительное масло (без запаха) 100 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • ванильный сахар 10 г
  • соль щепотка
  • сахар 150 г
  • джем (априкосовый, апельсиновый, малиновый или любой другой) 150 г
  • Для крошки штрейзель:
  • сливочное масло (комнатной температуры) 50 г
  • сахар 3 ст.л.
  • мука 4-5 ст.л.

Приготовление

Пирог готовится всего за несколько простых шагов:

  • В глубокой миске смешать яйца с 150 г сахара, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить растительное масло и молоко, перемешивая венчиком до однородной массы.
  • Просеять муку и разрыхлитель, тщательно перемешать с жидкими ингредиентами. Тесто готово!
  • Для штрейзеля растопить сливочное масло и смешать его с сахаром и мукой до формирования крошки.
  • Застелить форму (диаметром 22 см) с пергаментом или смазать маслом. Вылить тесто, равномерно распределить джем и сверху посыпать штрейзелем.
  • Выпекать при температуре 180C около 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.

    • Такой пирог особенно хорош с горячим чаем. На следующий день он будет еще вкуснее, так что можно смело готовить его заранее!

    Полезные советы

    Несколько нюансов, которые помогут сделать пирог идеальным:

    • Проверяйте консистенцию теста: она должна быть тянущейся, но не слишком жидкой.
    • Для штрейзеля используйте мягкое масло, чтобы избежать липкой массы.
    • Силиконовые формы обычно не требуют дополнительных смазок. Металлические лучше подготовить заранее.
    • Густой джем удержится на поверхности, а жидкий может утонуть в тесте.
    • На следующий день пирог останется свежим, если хранить его в закрытом контейнере.

      • Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Arigato34.ru