Сегодня на повестке дня – идеальный рецепт пирога, который не потребует от вас ни лишнего времени, ни сложных ингредиентов. Пирог получается невероятно вкусным: хрустящая корочка снаружи и мягкая, сочная начинка внутри. Даже миксер не понадобится!
Необходимые ингредиенты
Вот что потребуется для вашего пирога:
- мука – 230 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 100 г
- растительное масло (без запаха) – 100 г
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- ванильный сахар – 10 г
- соль – щепотка
- сахар – 150 г
- джем (априкосовый, апельсиновый, малиновый или любой другой) – 150 г
- Для крошки штрейзель:
- сливочное масло (комнатной температуры) – 50 г
- сахар – 3 ст.л.
- мука – 4-5 ст.л.
Приготовление
Пирог готовится всего за несколько простых шагов:
Такой пирог особенно хорош с горячим чаем. На следующий день он будет еще вкуснее, так что можно смело готовить его заранее!
Полезные советы
Несколько нюансов, которые помогут сделать пирог идеальным:
- Проверяйте консистенцию теста: она должна быть тянущейся, но не слишком жидкой.
- Для штрейзеля используйте мягкое масло, чтобы избежать липкой массы.
- Силиконовые формы обычно не требуют дополнительных смазок. Металлические лучше подготовить заранее.
- Густой джем удержится на поверхности, а жидкий может утонуть в тесте.
- На следующий день пирог останется свежим, если хранить его в закрытом контейнере.
