Порадуйте себя и близких ароматным рыбным супом, который наполнит ваш дом теплом и уютом. Это блюдо порадует не только насыщенным вкусом, но и простотой приготовления, благодаря современным технологиям мультиварки.
Почему стоит приготовить рыбный суп с треской
Этот рецепт — это универсальное решение для обеда, которое сочетает в себе пользу и исключительный вкус. Нежное филе трески, богатое белком, в сочетании со свежими овощами делает суп идеальным вариантом для согревающего и полезного обеда. Мультиварка позаботится о том, чтобы все ингредиенты медленно томились, раскрывая свои ароматы, в то время как повар сможет расслабиться.
Ингредиенты для вашего блюда
- Филе трески - 500 г (предпочтительно охлажденное)
- Картофель - 300 г (выбирайте плотные сорта)
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 150 г (можно нарезать соломкой или кубиками)
- Вода - 2 л (или бульон для более насыщенного вкуса)
- Растительное масло - 30 мл
- Соль - 3 ч.л.
- Специи - по вкусу (черный перец горошком и лавровый лист идеально подойдут)
Приготовление супа
Сначала подготовьте овощи: очистите картофель и нарежьте его кубиками, лук мелко порежьте, а морковь натрите на крупной терке или нарежьте средними кусочками.
В мультиварке разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут с открытой крышкой, периодически помешивая. Затем добавьте картофель, залейте водой и закройте крышку. Переключите на режим «Суп/Тушение» (110°C) и готовьте 20 минут.
После этого нарежьте филе трески на порционные куски, добавьте в суп вместе с солью и специями. Готовьте еще 20 минут в том же режиме. Подавайте суп горячим.
Идеи для подачи
Создайте идеальный обед, разлив суп по тарелкам и щедро посыпав свежей рубленой зеленью. Для более насыщенного вкуса можно добавить ложку сметаны или несколько капель оливкового масла. А для уютной атмосферы подавайте его с черным ржаным хлебом или гренками с чесноком. Если хотите, добавьте в суп немного рассыпчатого риса или перловки.
