Берегите поджелудочную: три продукта, которые стоит исключить после 60

Здоровье это важнейший аспект нашей жизни, который часто воспринимается только тогда, когда начинает давать сбои. Поджелудочная железа, чуть заметный, но жизненно важный орган, выполняет ключевую роль в пищеварении. Она создает ферменты, необходимые для переработки пищи, а также контролирует уровень сахара в крови. Однако, как только поджелудочная сталкивается с перегрузками, жизнь начинает меняться, пишет Академия Вкуса .

К сожалению, после 60 лет она становится более уязвимой и реагирует на некоторые продукты более чувствительно. В результате привычные блюда могут принести не только дискомфорт, но и неприятные последствия для здоровья.

Почему поджелудочная начинает предупреждать о проблемах после 60?

С возрастом поджелудочная железа, как и любая другая часть организма, теряет свою стойкость. Тяжелая пища, жирные и жареные продукты, избыток сахара и нерегулярные приемы пищи приводят к перегрузке данного органа. Она начинает функционировать без пауз, как перегретый двигатель. Проблемы могут возникнуть и из-за того, что привычные блюда начинают приносить больше вреда, чем пользы.

Но хорошая новость заключается в том, что при помощи простых изменений в рационе можно значительно улучшить состояние поджелудочной и облегчить её работу.

Три неожиданных продукта, которых следует избегать после 60

Вот три распространенных продукта, которые могут негативно сказаться на поджелудочной железе в зрелом возрасте. Вместо них предлагаются более легкие и полезные альтернативы.

Пельмени и вареники

Пельмени это неотъемлемая часть многих семейных столов, однако для поджелудочной железы они могут стать серьёзным испытанием. Тесто, жирное мясо и специи создают чрезмерную нагрузку на орган.

Замена: вместо традиционных пельменей можно приготовить их с начинкой из индейки или курицы, добавив больше зелени. Наилучший способ готовить на пару или варить их, что намного облегчит процесс пищеварения.

Жирные сметана и масло

Сметана в супах и масло на хлебе привычные элементы, но именно они могут затруднить работу поджелудочной железы.

Замена: стоит попробовать оливковое масло и нежирный йогурт, которые будут легче усваиваться и сохранят вкус любимых блюд.

Компоты с сахаром

Хотя домашние компоты кажутся безобидными, добавление сахара резко увеличивает уровень глюкозы в крови, что приводит к дополнительной нагрузке на орган.

Замена: компоты без сахара или с добавлением меда (после охлаждения) будут отличной альтернативой.

Что добавить, чтобы поджелудочная стало легче?

Чтобы поддержать поджелудочную, важно добавить в рацион продукты, которые способствуют её здоровью:

• Овощные супы без обжарки;
• Нежирная рыба, такая как треска или минтай;
• Крупы гречка, перловка, киноа;
• Фрукты с низким гликемическим индексом яблоки, груши;
• Лёгкие кисломолочные продукты нежирный творог, кефир.