Удивительный пирог с начинкой, который покорит ваши вкусовые рецепторы

16 февраля 2026, 09:26

Этот рецепт стоит сохранить в копилку кулинарных шедевров! Непередаваемая выпечка с начинкой, лучший способ формовки слоёного пирога все это сделает ваше утро особенным. Готовится данный пирог легко, а вкус удивляет даже самых взыскательных гурманов.

Уникальная начинка

Этот пирог с хачапури это сочетание слоёного дрожжевого теста и потрясающей начинки. Предпочтительно использовать кавказские сыры, хотя для разнообразия можно добавить и жирный творог. Тесто для пирога должно быть среднеплотным. Перед формовкой ему нужно дать немного отдохнуть всего 30 минут. Начинка готовится из натертого сыра, при необходимости её можно немного посолить.

Пошаговый рецепт

  • Разделите тесто на четыре равные части, скатайте каждую в колобок.
  • Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт, затем сложите их друг на друга, смазывая между слоями маслом (если сыр жирный, можно и без масла).
  • Распределите начинку и аккуратно сложите слои, оставив тесто отдохнуть.
  • После отдыха немного раскатайте и сформируйте пирог.
  • Смажьте поверхность взбитым желтком с молоком и ставьте в духовку при 180 градусах на 30 минут.

    • Ингредиенты для пирога

    • Молоко - 200 мл
    • Яйца - 2 шт.
    • Растительное масло - 50 мл
    • Дрожжи - 1 ч. л. (4 г)
    • Соль - 0,5 ч. л.
    • Сахар - 1 ст. л. (20 г)
    • Мука - 3 стакана (390-400 г)
    • Сыр - 250 г
    • Сливочное масло для смазки - 60 г

    Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких этим невероятным пирогом!

    Источник: Домашняя Кулинария
    Больше новостей на Arigato34.ru