Картошка с беконом в мультиварке — простой рецепт для уютного вечера

Иногда хочется горячего, сытного и чтобы не тратить весь вечер на готовку.

Вы заходите домой усталые, открываете холодильник и там немного картошки и кусочек бекона. Знакомо?

Хочется чего-то вкусного, но не замороченного. Что если сказать, что из этого минимума получится настоящее объятие в тарелке?

Я тоже так думала, пока не попробовала сделать всё в одной чаше мультиварки и теперь это почти семейный ритуал.

Моя история

После работы сын спросил: Что у нас на ужин? Я ответила: Не знаю, давай быстро что-то придумаем. Он поморщился, но через 40 минут от тарелок остались только ахи и пустые тарелки.

Это же так просто! сказал он, облизывая ложку.

Оказалось, дело в том, что правильное сочетание простых ингредиентов и времени в мультиварке делает блюдо сытным и ароматным без лишних усилий.

Коротко о простоте

• Минимум действий максимум вкуса.

  Нарезал, посолил, бросил в чашу и забыл на 40 минут. Сало из бекона растопится и равномерно пропитает картошку так вкус раскроется без долгого стояния у плиты.

  Например: у меня обычно 1,3 кг картошки и 150 г бекона готовлю одно большое блюдо для семьи и не пачкаю сковороду.

• Одна посуда меньше уборки.

  Чаша мультиварки справляется с жаркой и тушением одновременно. После ужина просто помыл чашу и готово.

  Бытовая ситуация: пока блюдо готовится, можно помыть овощи для салата и отдохнуть.

• Контроль времени и температуры.

  Режим Выпечка/Мультиповар 140C и 40 минут оптимально для мягкой картошки с золотистой корочкой. Перемешать один раз в середине и всё будет равномерно.

  Если у вас нет такой точной температуры, ставьте средний режим и ориентируйтесь по запаху и мягкости.

• Простая специя большой эффект.

  Соль и смесь перцев достаточно, чтобы подчеркнуть вкус бекона. Если любите, добавьте чуть-чуть паприки или чеснока но не переборщите.

  Пример: щепотка паприки даст лёгкую сладость и цвет, а пару кусочков сыра в конце тянущуюся корочку.

• Экономия времени и денег.

  Из 1,3 кг картошки и 150 г бекона получается примерно 1,45 кг готового блюда если делите на 4 порции, это около 360 г на порцию. Для трёх человек около 480 г на тарелку. Ничего не теряется, все сыты.

На заметку

Принцип прост: жир из бекона переносит аромат по всему блюду, тепло доводит картошку до мягкости, а разовый помешивание помогает равномерно распределить специи. Вкус получается глубоким без сложной подготовки поэтому это удобно в будни.

Как приготовить прямо сейчас

Не обещаю мгновенных чудес, но это реально рабочая формула для вкусного и простого ужина. Маленькие решения день за днём делают жизнь проще выберите себя и начните с простой тарелки, которая греет.