Секреты домашней кухни могут быть доступнее, чем мы думаем. На этот раз предлагается приготовить аппетитное блюдо, укладывающее в себя картошку и куриные голени, которое станет настоящей находкой для любого обеда. Это не просто еда, а истинный кулинарный шедевр, способный покорить сердца домашних. Приготовление требует минимальных усилий, а вкус — просто шикарный!
Подготовка ингредиентов
Для начала, следует подготовить куриные голени. Они помещаются в глубокую чашу, где добавляется разрыхлитель: это поможет сделать кожу более хрустящей. После этого нужно тщательно промыть голени под струей воды, чтобы убрать лишнюю влагу. Такой трюк обеспечит изумительное сочетание хрустящей корочки и нежного мяса.
Далее, в процессе подготовки, стоит добавить:
- Соевый соус, чтобы усилить вкус;
- Кетчуп и майонез — они придадут сладкую ноту;
- Соль, черный перец и прессованный чеснок для пикантности.
Таким образом, голени должны замариноваться на полчаса для максимально насыщенного аромата.
Приготовление овощной основы
Пока у нас маринуется мясо, можно заняться овощами. Мелко нарезанная морковь, картофель, нарезанный брусочками, и репчатый лук — это именно то, что нужно для основы. Эти ингредиенты дополняются куркумой, хмели-сунели, солью, черным перцем и растительным маслом. Все смешивается до однородного состояния.
Запекание в духовке
Теперь переходите к сборке блюда. В смазанную растительным маслом форму выкладываются подготовленные овощи, которые разравниваются по дну. Сверху располагаются замаринованные куриные голени. Блюдо отправляется в заранее разогретую духовку на 60 минут при температуре 180°С. По окончании приготовления, для яркости и свежести, рекомендуется посыпать мелко нарезанным укропом.
Такое простое, но в то же время ароматное и сытное блюдо станет отличным выбором для семейного обеда. Оно радует не только вкусовыми качествами, но и визуально привлекает внимание кулинарным обаянием. Быстро и легко, вы сможете удивить своих близких!
