Шаурма может стать полноценным приемом пищи и не добавить лишних килограммов, если правильно её выбрать. Рассмотрим основные моменты, чтобы получить блюдо, которое укладывается в рамки норм калорийности, а также содержит достаточное количество белка.
Разбираем шаурму по ингредиентам
Чтобы осознанно сделать выбор, важно учитывать следующие компоненты:
Как сделать шаурму более легкой
- Избегайте картофеля фри и лишнего сыра — эти добавки увеличивают калораж.
- Придайте вкус острыми специями или зеленью, это добавит яркости без дополнительных калорий.
- Оптимальная порция мяса — 120–150 г, что обеспечивает нужное количество белка с контролем калорий.
На что стоит обратить внимание при покупке: если соус стекает и пропитывает лаваш, а мясо выглядит неаппетитно и сырым, лучше выбрать другой вариант. Также не следует выбирать мясо, обжаренное в масле до «плеска в жире».
Для заказа стоит использовать следующий скрипт: «Шаурму в тонком лаваше, курица филе ~120–150 г, много свежих овощей. Соус йогуртовый 1 ложка, без фри и сыра, поджарьте без масла, пожалуйста.»
Приблизительная калорийность
Рассмотрим, каким образом формируется калорийность вашего заказа:
- Тонкий лаваш 60–80 г: ~180–240 ккал
- Курица филе 120–150 г: ~200–250 ккал
- Овощи: ~30–60 ккал
- Соус йогуртовый 1 ст. л.: ~20–40 ккал
Итак, в «лайт» версии ваше блюдо будет содержать 400–550 ккал и 25–40 г белка. Напротив, тяжелая версия с фри, сыром и майонезом может достигнуть 800-1000+ ккал.
