Праздничные салаты для тех, кто хочет оставаться стройным и красивым

С наступлением праздничного сезона многие задумываются, как совмещать вкусные угощения и заботу о фигуре. Вот несколько оригинальных рецептов, которые позволят наслаждаться блюдами без угрызений совести.

Нежная закуска из горбуши и икры трески

Эта закуска станет великолепным украшением любого стола. Отварная горбуша, икра трески и свежие овощи идеальное сочетание для тех, кто ценит качество и вкус.

Часто подобные закуски готовят с консервированной рыбой, но наш вариант несет в себе гораздо больше пользы. Отварная горбуша нежнее и не содержит лишней соли.

• Филе отварной горбуши 250 г
• Сливочный сыр или густая сметана 120 г
• Икра трески 80 г
• Яйца 4 шт. (вкрутую)
• Горчица или тертый хрен 1 ч. ложка
• Свежемолотый перец по вкусу

Измельчите все ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Заполните лодочки из огурцов или подавайте на крекерах. Для украшения используйте свежую зелень.

Салат с обжаренной редькой, грибами и яйцом

Сытное и полезное блюдо, в котором красивый микс грибов и редьки радует не только глаз, но и желудок. Салат отлично подходит для спокойных ужинов и случайных встреч.

• Зеленая редька 400 г
• Грибы (вешенки или шампиньоны) 300 г
• Морковь 150 г
• Лук 150 г
• Яйца 3 шт. (вкрутую)

Обжарьте грибы и лук одновременно, затем добавьте морковь и редьку. После остывания добавьте яйца и зелень. Можно заправить любимым соусом или просто слегка посолить.

Паста с лососем, авокадо и маринованным луком

Эта легкая и яркая паста сочетает в себе элементы итальянской и французской кухни. Готовится быстро и подходит для любых мероприятий.

Нужно отварить макароны до состояния аль денте, затем охладить и заправить оливковым маслом. Ингредиенты:

• Макароны 320 г
• Филе лосося 400 г
• Авокадо 2 шт.
• Пекинская капуста 150 г
• Лук 150 г
• Белое вино 60 мл

Лук нарезать и замариновать, pasta отварить, а лосося обжарить. Смешайте, добавьте зелень и подавайте с оливковым маслом сверху.