Нежное морковное печенье с апельсиновым ароматом для уютного чаепития

Нежное морковное печенье с апельсиновым ароматом для уютного чаепития

Морковное печенье — это сладкое угощение с хрустящей сахарной корочкой и мягкой рассыпчатой внутренней текстурой. С добавлением свежего апельсинового сока и цедры оно радует не только своим вкусом, но и неповторимым ароматом. Кроме того, его приготовление не займет много времени, что делает этот рецепт отличным выбором для семейного чаепития, сообщает Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты".

Необходимые ингредиенты

  • Мука — около 500 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сметана — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Морковь, натертая на терке — 120 г
  • Цедра одного апельсина
  • Апельсиновый сок — 40 мл
  • Сахар для посыпки

Этапы приготовления

  • Начинается подготовка: в глубокой миске просеивается мука, после чего добавляются сахар, соль, разрыхлитель и ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно перемешиваются с помощью венчика.
  • Далее на крупной терке натирается холодное сливочное масло, которое добавляется в мучную массу. С помощью рук ингредиенты растираются до получения неоднородной крошки.
  • К полученной смеси добавляются сметана, яйцо, цедра и сок апельсина, а затем натертая морковь. Тесто замешивается до желаемой консистенции; при необходимости можно добавить немного муки.
  • Готовое тесто делится на две части, оборачивается в пленку и помещается в холодильник на полчаса для упрочнения.
  • После охлаждения тесто раскатывается до толщины 3-4 мм, из него вырезаются печенья любой формы. Каждое печенье посыпается сахаром и слегка прижимается.
  • Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут до золотистого цвета.
  • Морковное печенье готово! Оно отлично подойдет к чашечке чая или кофе. Приятного аппетита!

    Источник: Коршикова Любовь — Рецепты

    Топ

      крыша над историей: как винодельня в усадьбе Закревского-Савина меняет представление о гастрономии
      Нежное морковное печенье с апельсиновым ароматом для уютного чаепития
      Как сохранить креветки свежими и вкусными при разогреве
      Суп из зеленого горошка с итальянским акцентом
      Необычный стрит-фуд: свиные крекеры к холодному пиву
      Картошка фри в духовке: вкусно и полезно
      Торт «Екатерина»
      Чебуреки: как приготовить идеальные закуски на своей кухне
      Вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками для быстрого перекуса
      Необычный салат с квашеной капустой, который удивит своим вкусом
      Нежные белорусские колдуны: идеальное блюдо для семейного ужина
      Как ускорить карамелизацию лука с помощью одного маленького секрета
      Тайна острова: новые повороты судьбы Таси
      Чипсы из лаваша, которые понравятся и детям
      Два пино нуара: Аргентина против Чили — кто лучше?
      Новый взгляд на завтрак: как авокадо, рыба и лаваш влияют на гликемию
      Пора выкапывать картофель: когда, как и в какие дни это лучше сделать
      Искусство в любви: валентинки от резидентов Открытых студий «Винзавода»
      Рыбный пирог по бабушкиному рецепту: секреты удачного блюда
      Школьница из Заларинского района исполнила мечту о путешествии на фабрику мороженого

    Читайте также

      крыша над историей: как винодельня в усадьбе Закревского-Савина меняет представление о гастрономии
      Как сохранить креветки свежими и вкусными при разогреве
      Необычный стрит-фуд: свиные крекеры к холодному пиву
      Суп из зеленого горошка с итальянским акцентом
      Картошка фри в духовке: вкусно и полезно
      Торт «Екатерина»
      Чебуреки: как приготовить идеальные закуски на своей кухне
      Вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками для быстрого перекуса
      Необычный салат с квашеной капустой, который удивит своим вкусом
      Нежные белорусские колдуны: идеальное блюдо для семейного ужина
      Как ускорить карамелизацию лука с помощью одного маленького секрета

    Лента новостей