Котлеты из фарша, приготовленные в мультиварке, становятся не только вкусным, но и полезным блюдом для обеда или ужина. Этот универсальный рецепт порадует вас и вашу семью, а процесс приготовления займет минимум времени.
Ингредиенты для котлет
- Фарш (свинина или говядина) – 400 г
- Белый хлеб или мякиш – 40 г
- Репчатый лук – 70 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Пшеничная мука – 2 ст. л.
- Холодная вода – 50 мл
Ингредиенты для соуса
- Сметана (20%) – 1 ст. л.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Холодная вода – 200 мл
Приготовление
Сначала замочить хлеб в воде. В глубокой миске объединить фарш, нарезанный лук, специи и размоченный хлеб. Тщательно перемешать массу и отбить её несколько раз, чтобы котлеты приобрели необходимую текстуру. Сформировать котлеты и обвалять их в муке.
Для соуса смешать сметану, кетчуп, соль и воду до однородной консистенции. В чашу мультиварки добавить подсолнечное масло и установить режим «Жарка». Обжаривать котлеты по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
После обжаривания залить котлеты приготовленным соусом и включить режим «Мультиповар» или «Выпечка» при температуре 130°C на 10 минут. Котлеты окажутся очень нежными и ароматными, что сделает обед или ужин по-настоящему особенным.
