Выпечка с остринкой: Как приготовить булочки с перцем чили

В выходные особенно приятно всплескивать кулинарную креативность, особенно когда за окном холодно, а духовка готова разогнаться до нужной температуры. Сегодня мы предлагаем вам интересный рецепт булочек, которые отлично подойдут для бутербродов благодаря добавлению перца чили.

Ингредиенты для острого удовольствия:

• 500 г муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 1 ч. ложка соли
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка сахара (без горки)
• 3 ст. ложки смеси прованских трав
• 1 ст. ложка хлопьев перца чили
• Пара ложек сметаны

Процесс приготовления:

Первым делом смешиваем муку с пряностями. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и немного муки, даем смеси подняться.

После того как произошло поднятие, вливаем масло и добавляем соль. Затем постепенно вводим оставшуюся муку, тщательно вымешивая тесто.

Даем тесту подойти, затем формируем из него колобки и выкладываем их на противень. Когда булочки немного расстоятся (примерно 30 минут), смазываем их сметаной и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем до появления румяной корочки, обычно это занимает около 15 минут.

Готовые булочки обещают стать настоящей находкой для любителей острого, так что наслаждайтесь вашим кулинарным творением!