В выходные особенно приятно всплескивать кулинарную креативность, особенно когда за окном холодно, а духовка готова разогнаться до нужной температуры. Сегодня мы предлагаем вам интересный рецепт булочек, которые отлично подойдут для бутербродов благодаря добавлению перца чили.
Ингредиенты для острого удовольствия:
- 500 г муки
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 1 ч. ложка соли
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка сахара (без горки)
- 3 ст. ложки смеси прованских трав
- 1 ст. ложка хлопьев перца чили
- Пара ложек сметаны
Процесс приготовления:
Первым делом смешиваем муку с пряностями. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и немного муки, даем смеси подняться.
После того как произошло поднятие, вливаем масло и добавляем соль. Затем постепенно вводим оставшуюся муку, тщательно вымешивая тесто.
Даем тесту подойти, затем формируем из него колобки и выкладываем их на противень. Когда булочки немного расстоятся (примерно 30 минут), смазываем их сметаной и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем до появления румяной корочки, обычно это занимает около 15 минут.
Готовые булочки обещают стать настоящей находкой для любителей острого, так что наслаждайтесь вашим кулинарным творением!
