Этот обед приносит с собой атмосферу тепла домашнего очага и заботы близких. Простой, но при этом изысканный, гороховый суп, приготовленный в духовке в уютных горшочках, станет идеальным угощением для всей семьи. Как только горшочки окажутся в духовке, аромат, несомненно, разбудит всю семью и создаст атмосферу уюта!
Подготовка ингредиентов
Первым делом, стоит замочить горох. Оптимально, если оставить его в воде хотя бы на четыре часа. Таким образом, он разбухнет и сделает суп более нежным и вязким. А пока горох пропитывается, можно посвятить время приятному занятию — например, расслабиться за просмотром интересного сериала.
Пошаговый процесс приготовления
В финале, за пять минут до окончания приготовления, добавляются итальянские травы для усиления аромата.
Советы по приготовлению
- Не спешите солить! Колбаса обычно добавляет необходимую соленость.
- Если горох упрямый, дайте ему больше времени в духовке — результат вас порадует.
- Если предпочитаете суп-пюре, дайте гороху хорошенько развариться.
Подавайте суп прямо в горшочках — это добавляет особую атмосферу. Суп получается не только восхитительно вкусным, но и отлично передаёт дух семейного уюта и заботы. Приятного аппетита!
Ингредиенты для одного горшочка:
- Горох колотый – 3-4 ст.л.
- Вода – 200 мл
- Рёбра свиные – 2-3 шт.
- Колбаса п/к – 30 г
- Лук – около 20 г
- Морковь по-корейски – 15 г
- Картофель – по желанию
- Итальянские травы – 1 щепотка
Наслаждайтесь каждым мгновением с таким замечательным блюдом!
