Котлеты из капусты: Простой и Вкусный Рецепт

26 февраля 2026, 05:46

Котлеты из капусты это отличный способ добавить больше овощей в рацион и порадовать своих близких вкусным блюдом. Данный рецепт не только прост в приготовлении, но и весьма разнообразен в использовании ингредиентов. Вот что потребуется:

Необходимые ингредиенты

  • Капуста: 1,2 кг
  • Манная крупа: 130 гр
  • Пшеничные сухари: 200-250 гр
  • Подсолнечное масло: 150 мл (для жарки)
  • Пшеничная мука: 150 гр (высшего сорта)
  • Чеснок: 3 небольших дольки
  • Чёрный перец: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Свежий укроп: 8 веточек
  • Салатный лук: 1 некрупная шарика

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно быстро освоить этот интересный рецепт:

  • В кастрюлю налить воду, довести до кипения и слегка присолить. Кочан капусты разрезать на четыре части и положить в кипящую воду. Варить около шести минут.
  • Когда капуста станет мягкой, выложить её на сито, дать стечь воде и удалить кочерыжку. Переложить в миску и измельчить с помощью блендера.
  • В капустное пюре добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, а также мелко порезанный лук. Затем ввести пшеничную муку и манку, приправить солью.
  • Тщательно перемешать все ингредиенты и дать фаршу немного настояться. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарной панировке.
  • На сковороде разогреть масло и обжаривать котлеты до образования золотистой корочки.

    • Котлеты из капусты станут отличным дополнением к любому гарниру или могут подаваться как самостоятельное блюдо с соусом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Arigato34.ru