Как приготовить хрустящую картошку с сыром в духовке

Вкусно и просто именно так можно охарактеризовать этот уникальный рецепт запеченной картошки, который завоюет сердца как гурманов, так и простых любителей уютных семейных ужинов. Это блюдо идеально подходит как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола, становясь настоящей находкой среди других угощений.

Подготовка картошки

Сначала нужно тщательно вымыть картофель и отварить его в подсоленной воде, оставляя в кожуре до готовности. Это сохранит все ароматы и полезные вещества.

После этого, подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Выкладывайте на него отваренный картофель, аккуратно раздавливая каждый клубень дном стеклянной рюмки, так чтобы в центре образовалось небольшое углубление. Главное, сделать это осторожно, чтобы не повредить картошку.

Запекание и добавление ингредиентов

В образовавшееся углубление добавьте кусочек сливочного масла, который, благодаря горячему картофелю, начнет таять, создавая неповторимый вкус. Посыпьте картошку приправами для картофеля, а в отсутствие таковых, щедро посолите.

И, конечно, не забудьте про сыр! Вкусный натертый сыр добавьте сверху каждой картофелине. После того, как все клубни подготовлены, ставьте противень в разогретую до 200C духовку на 15 минут. За это время картошка отлично пропитается сливочным маслом, а сыр приобретет аппетитную корочку.

Подача

Вот и всё! Хрустящая, румяная картошка готова. Перед подачей её стоит украсить свежей зеленью, чтобы придать блюду цвет и яркость. Теперь можно смело ставить на стол это прекрасное гарнир или самостоятельное блюдо не оставит никого равнодушным!

1. Картофель 6 шт. (клубни среднего размера)

2. Сыр твердый 100 г.

3. Масло сливочное 50 г.

4. Масло растительное 30 мл.

5. Приправа для картофеля

6. Зелень