Вкусно и просто — именно так можно охарактеризовать этот уникальный рецепт запеченной картошки, который завоюет сердца как гурманов, так и простых любителей уютных семейных ужинов. Это блюдо идеально подходит как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола, становясь настоящей находкой среди других угощений.
Подготовка картошки
Сначала нужно тщательно вымыть картофель и отварить его в подсоленной воде, оставляя в кожуре до готовности. Это сохранит все ароматы и полезные вещества.
После этого, подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Выкладывайте на него отваренный картофель, аккуратно раздавливая каждый клубень дном стеклянной рюмки, так чтобы в центре образовалось небольшое углубление. Главное, сделать это осторожно, чтобы не повредить картошку.
Запекание и добавление ингредиентов
В образовавшееся углубление добавьте кусочек сливочного масла, который, благодаря горячему картофелю, начнет таять, создавая неповторимый вкус. Посыпьте картошку приправами для картофеля, а в отсутствие таковых, щедро посолите.
И, конечно, не забудьте про сыр! Вкусный натертый сыр добавьте сверху каждой картофелине. После того, как все клубни подготовлены, ставьте противень в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. За это время картошка отлично пропитается сливочным маслом, а сыр приобретет аппетитную корочку.
Подача
Вот и всё! Хрустящая, румяная картошка готова. Перед подачей её стоит украсить свежей зеленью, чтобы придать блюду цвет и яркость. Теперь можно смело ставить на стол — это прекрасное гарнир или самостоятельное блюдо не оставит никого равнодушным!
Ингредиенты:1. Картофель – 6 шт. (клубни среднего размера)
2. Сыр твердый – 100 г.
3. Масло сливочное – 50 г.
4. Масло растительное – 30 мл.
5. Приправа для картофеля
6. Зелень
