Зимой лосось выделяется как один из самых ценных продуктов для поддержания здоровья. Испанский диетолог Сара Вивес в недавнем интервью рассказала, какие преимущества приносит эта рыба в холодную пору года.
Защита от холода и дефицита
По словам Вивес, лосось помогает организму справляться с нехваткой жизненно важных веществ, а также адаптироваться к холодным условиям и дефициту солнечного света. Его ключевое достоинство заключается в высоком содержании омега-3 жирных кислот, которые эффективно снижают уровень воспалений и поддерживают иммунный ответ. Это особенно актуально в зимний период, когда вероятность вирусных заболеваний возрастает.
Витаминный заряд для нервной системы
Лосось также богат витамином B12, дефицит которого может вызывать усталость и проблемы с концентрацией — состояния, знакомые многим в зимние месяцы. Употребление этой рыбы способствует поддержанию нервной системы и стабилизирует обмен веществ.
Крепкие кости и контроль аппетита
Не менее важен витамин D, выработка которого зимой значительно снижается из-за недостатка солнечного света, что делает питание важным источником. Витамин D необходим для крепости костей, нормального функционирования мышц и иммунной системы. Кроме витаминов и полезных жиров, лосось богат белком, который помогает надолго утолить голод, что особенно полезно в период низкой активности, когда существует риск набора веса.
Таким образом, включение лосося в зимний рацион не только укрепляет здоровье, но и способствует улучшению общего самочувствия в этот холодный период, пишет канал.
