Апельсиновый манник – это восхитительное лакомство, которое идеально подойдёт для вечернего чаепития. Его готовить проще паренной репы, а результат всегда радует своим нежным вкусом и удивительным ароматом, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для манника
- 150 г манной крупы
- 250 г сметаны или кефира
- 10 г разрыхлителя (например, «Haas»)
- 150 г муки
- 1 г ванилина («Haas»)
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1/4 ч.л. соли
- 100 мл сока апельсина
- Для глазури:
- 3 ст. л. сахарной пудры («Haas»)
- 1-2 ст. л. сока апельсина
Приготовление: быстро и легко
Начните с того, что в глубокой миске соедините манную крупу и сметану. Можно заменить сметану на кефир, это будет не менее вкусно. Затем выжмите сок одного апельсина и дайте смеси постоять около 20 минут.
После этого добавьте в массу 150 г сахара и ванилин, затем влейте 100 мл апельсинового сока. Чтобы добиться однородной консистенции, лучше воспользоваться миксером.
В отдельной миске перемешайте 150 г муки с разрыхлителем. Теперь аккуратно соедините мучную смесь с основной массой – тесто готово. Перелейте его в форму размером 25 см х 19 см и ставьте выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, ориентируясь на свою технику.
После выпечки дайте пирогу немного остыть, а пока приготовьте глазурь. В одной миске соедините 3 ст. л. сахарной пудры с 1-2 ст. л. апельсинового сока и тщательно перемешайте. Если глазурь получится слишком жидкой, добавьте ещё сахарной пудры. Полейте пирог глазурью и дайте ей застыть. Теперь ваш десерт готов к подаче!
Полезные советы по приготовлению
- Чтобы не плакать при резке лука, просто смажьте нож и доску соком лимона.
- Чтобы в муке не появлялись жучки, положите в её емкость очищенную головку чеснока.
- Избавьтесь от комков в тесте для блинов, разводя муку в подсоленной воде.
Для ещё большей вдохновляющей кулинарии рекомендуем посмотреть короткое видео, где представлено несколько быстрых и простых рецептов, таких как «Пирог минутка» или «Яблочный пирог с божественным вкусом». Кулинарные хитрости и дополнительные варианты рецептов помогут разнообразить ваше меню и удостоверьтесь, что готовить может быть легко и приятно!
