Ленивые круассаны со сгущенкой для уютного дайджеста

Вас ждет невероятно простой и вкусный рецепт домашней выпечки, который не требует особых навыков и порадует даже самых взыскательных сладкоежек.

Что потребуется для теста

Для приготовления этих потрясающих ленивых круассанов понадобится:

• молоко 250 мл;
• сливочное масло 100 г;
• мука 600 г;
• яйца 2 шт.;
• сухие дрожжи 1 ч. л.;
• соль 0,5 ч. л.;
• сахар 1 ст. л.;
• ванильный сахар по желанию, 1 ч. л.;
• вареная сгущенка 300 г.

Приготовление теста

Начните с того, чтобы в глубокой миске объединить молоко, сухие дрожжи, соль и сахар. Затем добавьте растопленное сливочное масло. В отдельный стакан отделите желтки от белков: желтки идут в тесто, а белки оставьте для смазывания выпечки перед запеканием.

Тщательно перемешайте смесь, после чего постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая однородное тесто. После этого оставьте его в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме.

Форма круассанов

Когда тесто будет готово, разделите его на четыре равные части. Каждую часть раскатайте в круг, а затем нарежьте на 8 треугольников. В центре каждого треугольника положите ложку сгущенки и аккуратно сверните их в форму круассанов. Выкладывайте готовые изделия на противень и придайте им аппетитный блеск, смазав их яичными белками.

Для дополнительной сладкой корочки обваляйте каждое изделие в сахаре, а затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Вот и всё время за чаепитием с ароматными круассанами! Это идеальный десерт, который займет достойное место на любом столе и порадует всех гостей.