Вас ждет невероятно простой и вкусный рецепт домашней выпечки, который не требует особых навыков и порадует даже самых взыскательных сладкоежек.
Что потребуется для теста
Для приготовления этих потрясающих ленивых круассанов понадобится:
- молоко — 250 мл;
- сливочное масло — 100 г;
- мука — 600 г;
- яйца — 2 шт.;
- сухие дрожжи — 1 ч. л.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- ванильный сахар — по желанию, 1 ч. л.;
- вареная сгущенка — 300 г.
Приготовление теста
Начните с того, чтобы в глубокой миске объединить молоко, сухие дрожжи, соль и сахар. Затем добавьте растопленное сливочное масло. В отдельный стакан отделите желтки от белков: желтки идут в тесто, а белки оставьте для смазывания выпечки перед запеканием.
Тщательно перемешайте смесь, после чего постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая однородное тесто. После этого оставьте его в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме.
Форма круассанов
Когда тесто будет готово, разделите его на четыре равные части. Каждую часть раскатайте в круг, а затем нарежьте на 8 треугольников. В центре каждого треугольника положите ложку сгущенки и аккуратно сверните их в форму круассанов. Выкладывайте готовые изделия на противень и придайте им аппетитный блеск, смазав их яичными белками.
Для дополнительной сладкой корочки обваляйте каждое изделие в сахаре, а затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Вот и всё — время за чаепитием с ароматными круассанами! Это идеальный десерт, который займет достойное место на любом столе и порадует всех гостей.
