Сочетание мягкого мяса индейки и сладкого чернослива создаёт невероятно гармоничное вкусовое сочетание, которое украсит любое новогоднее застолье. Чтобы рулетики оставались сочными и вкусными, в рецепте используется бекон. Но важно выбрать бекон с умеренным содержанием жира — тонкие прослойки будут достаточны для достижения нужного результата.
Необходимые ингредиенты
- 1 малое филе грудки индейки (примерно 500 г);
- 12 длинных ломтиков бекона;
- 12 крупных плодов чернослива;
- 100 г соуса барбекю;
- 100 мл яблочного сока;
- Соль по вкусу.
Время приготовления
Подготовка: 12 часов
Приготовление: 35 минут
Количество порций: 4
Калорийность: 463,5 ккал
Пошаговое приготовление
1. Для начала замариновать индейку в яблочном соке с добавлением соли на ночь. Это позволит мясу стать более нежным и ароматным.
2. После маринования, филе нежно раскатать, чтобы оно стало более плоским.
3. Каждый кусочек индейки обернуть ломтиком бекона, сверху положить чернослив и аккуратно свернуть рулетик.
4. Обжарить рулетики на сковороде до золотистой корочки, а затем запечь в духовке при 180°C около 20 минут, чтобы они полностью пропеклись.
5. Перед подачей полить рулетики соусом барбекю.
Эти рулетики станут настоящим хитом вашего новогоднего стола, сочетая в себе не только удивительный вкус, но и привлекательный внешний вид!
