Приготовьте настоящие кулинарные шедевры для своего праздничного стола с тремя разновидностями мини-бутербродов. Эти закуски легки в приготовлении и порадуют ваших гостей своим вкусом и разнообразием.
Закуска с крабовой пастой
Для создания первой закуски понадобится всего лишь несколько простых ингредиентов. В блендер помещаются крабовые палочки, вареное яйцо, немного твердого сыра и ложечка майонеза (или сметаны). Всё это тщательно измельчается до получения однородной и нежной массы.
При помощи кондитерского шприца крабовая паста выкладывается на хрустящие снеки или несладкие крекеры. Для финального штриха каждое канапе украшается консервированной кукурузой и свежей зеленью.
Ингредиенты для крабовой пасты:
- Крабовые палочки (или крабовое мясо) – 100 г
- Вареное яйцо – 1 шт.
- Твердый сыр – 30 г
- Майонез (или сметана) – 1 ч. л.
Закуска с печеночным паштетом
Вторая закуска включает в себя нежный печеночный паштет. На кусочке хлеба или снеках располагается лист салата, сверху кладется тонкий ломтик паштета, свежий огурец и вяленый помидор. В завершение каждую порцию можно украсить зеленью.
Рецепт печеночного паштета был ранее опубликован, и его можно найти по ссылке для более подробного изучения.
Закуска с сырной пастой и красной рыбой
Последний вариант представляет собой сырную пасту, для приготовления которой можно добавить свежий укроп и чеснок. На уже готовую сырную массу кладется кусочек нежной красной рыбы, а для красоты закуска посыпается микро-зеленью и кунжутом.
Эти три вида мини-бутербродов сделают ваш праздник незабываемым и порадуют всех ценителей вкусной и оригинальной кухни.
