Сочный хе из минтая: простой рецепт для гурманов
28 марта 2026, 23:38
Ингредиенты:
- Минтай 1/2 шт.
- Лук 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1/2 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Приправа для моркови по-корейски 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Уксус 9% 1-2 ст. л.
Приготовление:
Начать стоит с подготовки рыбы: очистить и нарезать филе минтая на небольшие кусочки, затем положить их в глубокую миску.Лук нарезать полукольцами и добавить к рыбе, после чего натереть морковь на специальной терке для корейских салатов и также добавить в общую массу. Не забудьте приправить солью и специальной корейской приправой.Далее влить соевый соус и уксус, чтобы придать блюду изысканный вкус. Чеснок следует пропустить через пресс и добавить к остальным ингредиентам.В завершение, разогреть растительное масло до почти кипящего состояния и осторожно влить его в миску с рыбой. Все тщательно перемешать, чтобы масло хорошо пропитало остальные ингредиенты.Оставить хе из минтая настаиваться на 3-5 часов, чтобы все ароматы слились воедино.Приятного аппетита!