Порой, когда хочется порадовать семью чем-то аппетитным, но нет времени на долгое стояние у плиты, на помощь приходит этот простой и быстрый рецепт пирога. Он станет настоящей палочкой-выручалочкой для любого домохозяина!
Основные ингредиенты
Пирог готовится на основе легкого теста, которое объединяет яйца, сметану и муку. Начинка может варьироваться: от куриного филе до консервированного тунца. Вот что потребуется для приготовления:
- Для теста:
- 3 яйца
- 1/3 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. сахара
- 300 г сметаны (жирность по выбору)
- 160 г муки
- 10 г разрыхлителя
- Для начинки:
- 2 банки консервированного тунца в собственном соку
- 2 головки репчатого лука
- Соль по вкусу
- Черный перец по желанию
- Кунжут для посыпки
- Дополнительно: зелень, отварные яйца или рис
Приготовление
1. Начать стоит с приготовления начинки. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности, посолить по вкусу. Затем добавить в сковороду две банки тунца, предварительно слить жидкость и разобрать рыбу на кусочки.
2. Далее готовится тесто: в глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью, добавить сметану и тщательно перемешать. Затем вмешать просеянную муку с разрыхлителем.
3. Половину теста выложить в форму диаметром 20-22 см, равномерно распределить, затем добавить начинку, сверху выложить оставшееся тесто и посыпать кунжутом.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовый пирог немного остудить перед нарезкой и подачей.
Подача
Пирог всегда получается сытным и насыщенным вкусом, независимо от того, какую начинку выбрать. Не забывайте, что этот рецепт открыт для экспериментов, так что добавляйте свои любимые ингредиенты!
