Исследования, проведенные Роскачеством, выявили, что 50% оливкового масла из 15 проверенных торговых марок оказалось подделкой. В результате экспертизы, эксперты нашли фальсификат в семи из них.
Проблема чистоты оливкового масла
Специалисты организации провели анализ жирнокислотного состава масел. Данный метод позволяет эффективно выявлять добавление посторонних жиров, таких как подсолнечное или рапсовое масло, что является нарушением, направленным на снижение себестоимости продукции.
Легализация фальсификата
Примечательно, что недобросовестные производители используют уловки для легализации своих подделок. На этикетках масел обычно указано «Оливковое масло», но при таможенном декларировании они используют код ТН ВЭД ЕАЭС, который разрешает наличие смесей растительных масел. Это формальное разрешение по сути делает возможным указание на фальсификат.
Мониторинг и другие нарушения
Роскачество продолжит мониторинг данной сферы до тех пор, пока производители не устранят выявленные нарушения. Напомним, что осенью были обнаружены проблемы и в других продуктах. В частности, три марки спагетти также не соответствовали ГОСТу, с превышением доли муки из мягкой пшеницы более 25%, что значительно превышает допустимый предел в 5%. У двух других марок была зафиксирована избыточная слипаемость.
