Нежный салат из свеклы с апельсином и свежей мятой для яркого обеда

1 апреля 2026, 16:38

Салат из свеклы с апельсином

Порции: 2, время подготовки: 15 минут

Пищевая ценность на порцию

Калорийность 278.6 Ккал, белки 6.4 г, жиры 16.6 г, углеводы 28.5 г.

Необходимые ингредиенты

  • Свекла 1 шт.
  • Апельсины 2 шт.
  • Салат ромен 50 г
  • Свежая мята 1/2 пучка
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Красный винный уксус 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Миндальные хлопья 2 ст. ложки

Приготовление

  • Тщательно промыть листья ромен и дать им обсохнуть, затем разорвать на небольшие кусочки.
  • Очистить апельсины и нарезать их кольцами.
  • Очистить свеклу и натереть на крупной терке. Мяту промыть и оторвать листья.
  • На тарелки уложить ромен, сверху разместить тертую свеклу и кружочки апельсина.
  • В небольшой миске смешать оливковое масло, уксус, соль и перец, затем полить заправкой салат. Украсить зеленью мяты и миндальными хлопьями.
  • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Arigato34.ru