В Оренбургской области продолжается мониторинг цен на основные продукты питания, особенно на хлеб и овощи. С начала текущего года цены на хлеб и хлебобулочные изделия продемонстрировали рост, однако они остаются ниже среднероссийских показателей.
Динамика цен на овощи
В январе-феврале 2026 года наблюдается увеличение цен на овощи, в частности, на свежие огурцы, стоимость которых подскочила на 15,9%. В то же время, картофель стал значительно дешевле, снизившись на 18,4%. Вот краткий обзор изменений цен на овощи:
- Капуста: -17,9%
- Лук: -10,6%
- Свекла: -9,1%
- Помидоры: -2,1%
- Морковь: -0,9%
Сезонные колебания и их причины
Специалисты Министерства сельского хозяйства объясняют, что сезонные колебания цен на овощи происходят ежегодно. Их причиной служит переход от продажи прошлогоднего урожая к импортным и тепличным поставкам. В это время года увеличиваются затраты на логистику, хранение и энергоносители, что также влияет на конечную стоимость продукции.
Несмотря на колебания, по большинству овощей из «борщевого набора» на конец марта наблюдается сохраняющийся уровень цен, который все еще ниже, чем в прошлом году.
Фото из архива
12+
