С наступлением нового года ресторан Twins Garden предлагает уникальное гастрономическое приключение, способное перенести вас в мир вкусов и традиций, не покидая Москву.
Вдохновение из прошлого
В начале 2026 года команда ресторана обращается к истокам русской кухни, предлагая специальный сет блюд под названием «Предания старинных городов». В этом сет-листе на героическую роль выходят два фирменных блюда, которые являются настоящими находками для ценителей традиционного вкуса.
Первое блюдо: Калач с копчёным салом
Калач, который можно назвать символом муромского кулинарного мастерства, уже долгое время вызывает восторг у гурманов. Наполненный ароматным копчёным салом, этот хлеб получает дополнительный акцент с помощью подачи к нему ложки сметаны с чёрной икрой. Старинная традиция заложить сметану за губу перед укусом превращает каждую дегустацию в момент истинного наслаждения и связи с кулинарным наследием.
Второе блюдо: Раковый суп
Этот суп, приготовленный по рецепту из поваренной книги XIX века, когда-то считался вершиной кулинарного искусства. Сегодня мастера Twins Garden воссоздали его с тщательной заботой и вниманием к деталям, предлагая новейшее прочтение для современного вкусового восприятия.
Светлые традиции и кулинарные истории становятся не просто воспоминаниями, а живым диалогом с настоящим. Сет «Предания старинных городов» — это не реконструкция, а ожившая беседа с богатым наследием русской кухни, что делает его идеальным стартом нового года для всех, кто стремится получить вдохновение от настоящего кулинарного искусства.
