Нежный овсяный чиа блин: вкусный и полезный завтрак без лактозы и сахара

Овсянка на завтрак это классика, которая не теряет своей популярности. Современные кулинары находят множество способов её применения, и один из самых интересных овсяный блин, который легко превратится в сытное угощение. Этот вариант приготовления не содержит лактозы и сахара, что делает его идеальным для веганов и тех, кто следит за своим здоровьем.

Что потребуется для блюда

• Овсяные хлопья 120 г
• Банан 1 шт.
• Растительное молоко (кокосовое или любое на ваш выбор) 180-200 г
• Щепотка соли
• Семена чиа (перемолотые) 1.5 ст. л.
• Масло для жарки (кокосовое, оливковое или любое другое) по необходимости

Этапы приготовления

1. В первую очередь необходимо подготовить банан, превратив его в однородное пюре с помощью толкушки или блендера. Это не только ускоряет процесс создания теста, но и добавляет сладость и аромат готовому изделию.

2. В глубокой миске смешиваются овсяные хлопья, растительное молоко и банановое пюре. Сюда же добавляется щепотка соли для баланса вкуса.

3. Далее в смесь вводятся перемолотые семена чиа. Элементы отлично связывают другие ингредиенты, придавая блестящий вид и текстуру. Эту массу необходимо оставить на 15 минут, чтобы чиа успели набухнуть и смесь загустела.

4. На разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла, выпекаются блины. Большая ложка теста идеально подходит для одного блина; любиме жесткое время приготовления 2-3 минуты с каждой стороны. Накройте крышкой на первом этапе, чтобы добиться нужной степени пропекания.

Идеальное дополнение к завтраку

Как только блин готов, его можно украшать по вкусу. Фрукты, ягоды, мед или растительные йогурты выбор за вами! Эти овсяные чиа блины отличный способ разнообразить утреннее меню, сделав его не только вкусным, но и полезным.