Домашний йогурт
29 апреля 2026, 04:00
Ингредиенты:
(на 6 порций)
- 1 литр молока
- 200 гр йогурта
Как приготовить:
Лучшим вариантом для закваски является покупной йогурт. После первого приготовления его можно использовать для следующей порции.Обратите внимание на качество молока: выбирайте пастеризованное с коротким сроком хранения.Смешайте молоко с закваской, накройте и оставьте в тепле на всю ночь.Если у вас есть мультиварка, выставите режим на 40C и оставьте на 8 часов. В противном случае, используйте либо духовку, либо хорошенько укутайте ёмкость полотенцем.Наутро перелейте готовый йогурт в другую посуду и уберите в холодильник.Получившийся йогурт можно подавать с вареньем или медом, или порадовать себя греческим йогуртом.Приятного аппетита!