Незабываемые лепешки с сыром и ветчиной для вашей кухни

Ингредиенты для 4 порций:

• Кефир 1 стакан
• Соль ? чайной ложки
• Сахар ? чайной ложки
• Сода ? чайной ложки
• Твердый сыр (тертый) 1 стакан
• Пшеничная мука 2 стакана
• Растительное масло по вкусу
• Ветчина 250 г

Приготовление теста

Начните с приготовления теста. В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар и соду. Тщательно перемешайте все компоненты до однородности. Затем добавьте тертый сыр и постепенно всыпайте муку, продолжая замешивать. В результате должно получиться мягкое и нежное тесто.

Формирование лепешек

Разделите полученное тесто на 5 равных частей. Каждую часть сформируйте в шарик и раскатайте в круг. На центр каждого круга высыпьте натертую на крупной терке ветчину. Затем защипните края лепешки, собирая их к центру. Переверните лепешку и аккуратно раскатайте скалкой, чтобы начинка равномерно распределилась.

Обжарка лепешек

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до появления золотистого румянца. Убедитесь, что они прожарились равномерно, чтобы каждая лепешка получилась вкусной и аппетитной.

Подавайте горячими и радуйте своих близких восхитительным угощением!