Жаркое из тыквы: новый взгляд на классическое блюдо

3 мая 2026, 11:37

Приготовьте удивительное жаркое из тыквы, которое поразит даже самых искушенных гурманов. Это оригинальное блюдо сочетает в себе яркий вкус тыквы и сытное мясо, создавая идеальную гармонию для обеденного стола.

Идеальные ингредиенты для незабываемого вкуса

  • Тыква (мякоть) 0,5 кг
  • Мясо без костей 0,5 кг
  • Лук репчатый 2 луковицы
  • Сливочное масло 60 г
  • Соль и красный молотый перец по вкусу
  • Мука 1 ст. ложка
  • Растительное масло для жарки

Приготовление: пошаговая инструкция

  • Очистить и нарезать лук полукольцами.
  • Порезать мясо на небольшие кусочки, посолить и поперчить, затем обжарить с луком до золотистой корочки на сковороде в растительном масле.
  • Нарезать тыкву кубиками размером 2-3 см. Обжарить в сотейнике с добавлением сливочного масла около 5-7 минут под крышкой.
  • Выложить мясо на тыкву, слегка посолить и запекать в разогретой до 180C духовке 40-50 минут.
  • Когда из мяса и овощей начнет выделяться сок, посыпать блюдо мукой для создания аппетитной корочки.
  • Перед подачей украсить тертым хреном и свежей зеленью.
  • Приготовление займет около полутора часов, и это блюдо станет не только вкусным, но и эффектным акцентом на любом ужине. Будьте готовы к тому, что все ваши близкие захотят попробовать еще!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Arigato34.ru