Новый взгляд на салаты: освежающий рецепт без майонеза

Майонез, безусловно, привычная часть многих салатов, но что если его заменить на не менее вкусную заправку? Совсем скоро настоят праздники, и есть желание удивить близких новыми кулинарными находками. В этой статье представлен один интересный рецепт салата, в котором майонеза нет, но он никак не проигрывает по вкусу!

Ингредиенты для салата

• Ветчина 200 г
• Морковь по-корейски 200 г
• Яйца 3 шт.
• Соленые огурцы 3 небольших
• Сладкий перец 1/2 шт.
• Лук 1/4 шт.
• Консервированная фасоль 1 банка

Заправка, которая удивит

Вместо традиционного майонеза используется легкая заправка на основе греческого йогурта, которая не только полезнее, но и добавляет интересные нотки вкуса. Вот что понадобится для неё:

• Греческий йогурт (или сметана) 2-3 ст.л.
• Горчица 1/2 ч.л.
• Лимонный сок 1/2 ч.л.
• Мед (по желанию) 1/3 ч.л.
• Щепотка соли

Приготовление

1. Первым делом нарезать ветчину, а также вареные яйца, соленые огурцы, сладкий перец и лук. Все ингредиенты должны быть нарезаны в небольшие кусочки.

2. Затем отцеживается банка фасоли, которая предварительно моется. Эту фасоль можно добавить в салат для дополнительной текстуры и питательных веществ.

3. Морковь по-корейски рекомендуется нарезать ножницами так будет удобнее кушать готовое блюдо. Компоненты объединяются в одной миске.

4. Приготовленная заправка из йогурта, горчицы, лимонного сока, меда и соли объединяется с остальными ингредиентами. Все тщательно перемешивается для равномерного распределения.

Этот салат получается не только красочным, но и невероятно ароматным! Прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для торжественного стола. Даже если кто-то из ваших близких предпочитает традиционный майонез, такие эксперименты с заправками обязательно будут вами оценены.