Приготовить вкуснейший пирог с мясной начинкой теперь проще простого! С помощью минимального набора ингредиентов можно сделать тесто, которое удивит даже самых привередливых гурманов. Это слоистое и рассыпчатое тесто идеально подходит для любого вида выпечки, а начинка с говяжьим фаршем сделает блюдо настоящим кулинарным шедевром, способным накормить всю семью.
Идеальное тесто для пирога
Чтобы создать основу для пирога, понадобятся:
- Мука — 450-500 г
- Сливочное масло или маргарин — 250 г
- Кефир — 250 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
- Пищевая сода — 1 ч.л.
Такое тесто напоминает рубленое слоёное, а его приготовление довольно простое. Смешав все ингредиенты, тесто следует оставить в холодильнике, пока готовится мясная начинка.
Вкусная начинка из говядины
Для начинки нужны:
- Мясной фарш — 500 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Картофель — 500 г
- Специи: соль, черный перец, красная паприка по вкусу
Лук нарезается и обжаривается до прозрачности, картофель натирается на терке. Все смешивается с фаршем и специями, создавая ароматную начинку.
Приготовление пирога
Приступим к сборке пирога! Тесто делится на две равные части. Одна часть раскатывается на форму, на нее выкладывается мясная начинка, после чего накрывается вторым слоем теста. Края пирога нужно хорошо защипнуть.
Выпекается пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут, пока он не станет золотистым. Вы будете поражены результатом — пирог не только вкусный, но и выглядит потрясающе. Приятного аппетита!
