Масленица — это не просто праздник, это настоящее гастрономическое шоу, в котором блины занимают главную роль. В это время каждое заведение старается поразить своих гостей уникальными рецептами, и популярные рестораны не остаются в стороне.
Что приготовить на Масленицу?
В течение недели кулинары экспериментиуют с рецептами блинов, чтобы удивить своих клиентов. Мы попробовали много различных вариантов и выбрали самые интересные, которые могут легко повторить дома.
Блинная лазанья: кулинарный хит
В ресторане Lumicino шеф-повар Тимур Исмаилов предлагает уникальную блинную лазанью. Вместо пасты используются тонкие блины, которые прослаиваются мясным рагу болоньезе и нежным соусом бешамель. Это не только сытное, но и праздничное блюдо, отлично подходит для использования остатков блинов.
Блины с тунцом и соусом «Цезарь»
Алексей Подлесных из ресторана «Урюк» предлагает оригинальное блюдо — блины с начинкой из тунца и соусом «Цезарь». Тонкое тесто прекрасно сочетается с двумя видами соуса, которые готовятся быстро и просто. Это отличное решение для любителей итальянской кухни!
Икряное наслаждение
Блины с икрой — это уже классика. Шеф-повар Алексей Подлесных создает идеальную комбинацию, смешивая два сливочных сыра, что позволяет создать нежный вкус и текстуру, которая прекрасно дополняет солоноватость икры. Они идеально подойдут для любителей изысканных угощений.
В этом году на Масленицу московские рестораны предложат не только традиционные блюда, но и новинки, которые удивят даже самых искушенных гурманов.»
Сохраните эти рецепты в своей книге кулинарных идей и радуйте своих близких!
