Если вы ищете, чем бы себя побаловать, картофельные гнезда с белыми грибами станут отличным решением. Это сытное и уютное блюдо, которое можно приготовить всего за час.
Ингредиенты
- 4 картофелины
- 50 г сливочного масла
- Молоко — по вкусу
- 1 яйцо
- 100 г жареных белых грибов
- 1 столовая ложка муки
- 50 г сыра
- 2 чайные ложки домашней сметаны
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Начинаем с того, что варим картофель до мягкости, затем преобразуем в пюре, добавляя сливочное масло и молоко. В это пюре аккуратно вводим одно яйцо и столовую ложку муки, тщательно перемешиваем до однородности.
Следующим шагом будет добавление натертого сыра и порубленной зелени для улучшения вкуса. Затем выкладываем картофельное пюре на заранее промасленную бумагу, придавая ему форму гнезда с углублением в центре.
На получившуюся основу укладываем заранее обжаренные белые грибы, после чего отправляем в духовку на 15 минут при средней температуре.
Как только блюдо будет готово, сверху можно добавить немного домашней сметаны. Приятного аппетита и наслаждайтесь великолепным вкусом этого простого, но эффектного блюда!
