Вкусные шашлычные закуски в лаваше для пикника

Когда дачный сезон закончился, многие начинают мечтать о природе. Погода радует, и хочется хоть на мгновение вернуться к атмосферным шашлыкам. Но не стоит ждать лета, чтобы насладиться этими ароматными угощениями! Вот простое решение приготовить шашлычную закуску на сковороде.

Ингредиенты для закуски

Для этого блюда потребуется:

• Мясо (лучше свиная лопатка) 1,5 кг
• Лук репчатый 3 штуки
• Соль по вкусу
• Приправа для шашлыка 1-2 столовые ложки
• Растительное масло 1 столовая ложка для маринада и немного для жарки
• Лаваш, аджика или ваш любимый соус

Приготовление закуски

1. Мясо необходимо промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки так будет удобнее жарить.

2. Подготовим лук: его следует натереть на терке, не отжимая сок. Это даст идеальную консистенцию для маринада.

3. В мясо добавьте приправу, натертый лук и растительное масло, все хорошенько перемешайте. Обратите внимание: солить лучше в конце процесса жарки, чтобы мясо не выделяло лишнюю жидкость и не тушилось.

4. Замаринованное мясо оставляют в холодильнике на несколько часов (оптимально на 10-12 часов).

5. Обжарьте мясо на раскаленной сковороде до полной готовности.

Подача и оформление

Лук также стоит замариновать: нарезать его кольцами, добавить уксус, соль и немного сахара для баланса вкуса, а затем добавить зелень по желанию.

Готовое мясо подается в лаваше, добавляя маринованный лук и соус. Это удивительное сочетание точно не уступит шашлыку, приготовленному на мангале!

Для более забавной подачи, компоненты можно разложить по отдельным тарелкам, и ваши гости сами соберут пирожное. Так всегда весело на природе, и все в восторге от процесса!

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь невероятным вкусом!