Кухня без границ: яркий форум гостеприимства на Северном Кавказе

С 25 января по 7 февраля на Северном Кавказе пройдет масштабный межрегиональный форум гостеприимства, организованный АНО Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма Душа народа и ООО Creo. В этом году мероприятие, получившее название Кухня без границ, пройдет с поддержкой полномочного представителя Президента РФ в СКФО и ряда других организаций.

Масштаб мероприятий

Форум соберет представителей всех субъектов Северного Кавказа, предлагая им поучаствовать в ряде интересных конкурсов и мероприятий:

• Конкурс Точка, где вкусно для предприятий общественного питания (итоги 7 февраля в Махачкале);
• Молодежный конкурс Стол как произведение искусства (итоги 7 февраля в Махачкале);
• Конкурс Стандарт здорового питания для санаториев и отелей (итоги 7 февраля в Махачкале);
• Женский кулинарный конкурс Королева вкуса (4-5 февраля, Нальчик);
• Семейный конкурс Готовим вместе (начало февраля, Ставрополь);
• Гастрофорум Наследие встреча рестораторов и шеф-поваров (6-7 февраля, Махачкала).

Цели и значимость форума

По словам Татьяны Аршиновой, директора АНО Душа народа, основная цель форума не только продемонстрировать уникальные традиции народов России, но и создать платформу для предпринимателей, чтобы они могли продвигать свои услуги и товары. Также планируется акцент на развитие гастрономического туризма и повышение качества сервиса.

Форум нацелен на привлечение внимания как местных жителей, так и туристов, ознакамливая их с гастрономическими особенностями различных регионов. Это событие станет отличной возможностью для всех участников продемонстрировать свои уникальные продукты и услуги, а также обменяться опытом с коллегами.

Формат и ожидания

Форум обещает быть ярким и насыщенным событиями, проходя по два дня в каждой республике. Участники смогут показать свои возможности и сделать акцент на гастрономические бренды своего региона. Участие в таких мероприятиях не только способствует развитию местной культуры, но и создает новые точки роста для ресторанного бизнеса.

Журналисты, предприниматели и жители Северного Кавказа ожидают, что форум Кухня без границ станет важной вехой в создании новых туристических продуктов и привлечении туристов в регионы.