Праздничная выпечка без сахара: два восхитительных рецепта

4 февраля 2026, 15:58

Как настроение перед праздниками? Если еще не хватает волшебства, стоит попробовать два простых рецепта, которые создадут удивительный аромат в вашем доме!

Штоллен без сахара

Этот вариант необычного праздничного хлеба готовится без излишков сахара, на основе полезных ингредиентов.

Ингредиенты:

1 яйцо С0
120 г муки из зеленой гречки
25 г растительного масла
50 г свежевыжатого мандаринового сока
200 г сухофруктов (рекомендуются инжир и чернослив)
50 г тыквенных семечек
1/3 ч.л соды
Щепотка корицы

Приготовление:

Сухофрукты тщательно вымыть и нарезать.

В глубокой миске выжать сок из мандаринов, добавить растительное масло и яйцо, затем щепотку корицы. Перемешать.

В полученную смесь добавить сухофрукты и семечки, вновь перемешать.

Добавить муку и соду, замесить тесто. Оно будет липким; формировать рекомендуется на присыпанной мукой поверхности.

Выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 25-30 минут.

Перед подачей можно посыпать кокосовой стружкой или сухим молоком для завершения.

Овсяные тарталетки с мандариновым кремом

Легкие и ароматные тарталетки без яиц и молочных продуктов идеальный десерт для праздника.

Ингредиенты:

240 г овсяных хлопьев долгого варения
170 г банана
180 г кокосового молока
1/2 ч.л агар-агара
70 г кешью
220 г мандаринов (уже очищенных)
60 г фиников без косточек
Щепотка корицы
200 г мандаринов для украшения

Приготовление:

Замочить кешью в воде комнатной температуры на 8 часов.

Измельчить овсяные хлопья в муку и смешать с бананом, сформировав основе для тарталеток.

Выпекать в духовке при 180C в течение 15-20 минут.

Приготовить кокосовое молоко из стружки и воды и довести до кипения с агар-агаром.

Смешать в блендере теплое молоко, кешью, мандарины, финики и корицу до однородной массы.

Заполнить тарталетки кремом и украсить мандаринами. Перед подачей можно оставить в холодильнике на пару часов для загустения.

Источник: kiwihealthy

Больше новостей на Arigato34.ru