Если вы не в восторге от хинкали, пришло время попробовать манты. Тонкое тесто, готовящееся на пару, заключает в себе соки нежного мяса. Приготовление мант — это не просто кулинарный процесс, а настоящая медитация, а их вкус проверит вашу выдержку.
Необходимые ингредиенты:
- Пшеничная мука – 850 г
- Яйцо – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 20 мл
- Вода – 250 мл
- Баранина – 300 г
- Репчатый лук – 80 г
- Курдюк – 100 г
- Зира – 2 г
- Зеленый лук – 1 перо
- Сметана 20% – 50 г
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление:
Всего семь шагов, и ваш стол украсит блюдо, которое впечатлит даже самых взыскательных гурманов.
