Когда на обед или ужин хочется чего-то освежающего и легкого, на помощь приходит салат, который сочетает в себе красоту и насыщенность. Наиболее яркий пример — салат с авокадо, креветками и помидорами черри, приправленный свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для ценителей утонченного вкуса и простоты в приготовлении.
Почему этот салат стоит попробовать?
Сочетание нежного авокадо, ярких помидоров черри и ароматных креветок создает удивительный вкус и текстуру. Этот салат не только богат витаминами и антиоксидантами, но и приятно удивляет своим балансом легкости и насыщенности.
Ингредиенты для 2-3 порций
- Креветки (средние, очищенные) — 200 г
- Авокадо — 1 спелый плод
- Помидоры черри — 200 г
- Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
- Лимон — 1 шт. (для сока)
- Оливковое масло — 2-3 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Процесс приготовления:
Шаг 1: Подготовка креветок
Если креветки были заморожены, их следует разморозить, оставив в холодной воде или при комнатной температуре. Затем их промывают и обжаривают на сковороде с оливковым маслом и чесноком в течение 2-3 минут с каждой стороны. Готовые креветки остужаются, готовясь к финальному этапу.
Шаг 2: Нарезка авокадо и помидоров
Авокадо разрезают пополам, убирают косточку и нарезают мякоть кубиками, сбрызнув лимонным соком для сохранения цвета. Помидоры черри можно нарезать пополам или четвертинками, в зависимости от величины.
Шаг 3: Сборка салата
В большой салатнице аккуратно соединяют креветки, авокадо и помидоры, добавляют нарезанную зелень, поливают оливковым маслом и лимонным соком, а затем приправляют солью и перцем. Все перемешивается нежно, чтобы не повредить авокадо.
Варианты подачи и полезные советы
- Салат можно подавать на тостах, что идеально подходит для легкого перекуса.
- Для нежности половину салата можно заправить йогуртом с чесноком и зеленью.
- Добавление остроты, например, перца или острого соуса, придаст салату оригинальности.
- Оформление в листьях салата или креманках сделает подачу еще более эффектной.
Салат со свежестью и легкостью отлично подходит как для легких ужинов, так и для праздничных мероприятий. Его вкус и красивый внешний вид не оставят равнодушными никого из гостей. Попробуйте приготовить это блюдо и окунитесь в мир ярких вкусов!
